Aiguillettes De Canard à La Moutarde : Une Recette Facile Et Gourmande
Avez-vous déjà goûté à l'exquise recette de l'aiguillette de canard à la moutarde ? C'est un plat qui régalera vos papilles et vous laissera une envie irrésistible d'en reprendre !
Difficile de trouver une recette simple et délicieuse pour cuisiner l'aiguillette de canard ? Vous en avez assez des recettes qui vous prennent des heures de préparation et qui nécessitent des ingrédients difficiles à trouver ? Vous rêvez d'un plat savoureux et convivial à partager entre amis ou en famille ?
La recette de l'aiguillette de canard à la moutarde est la solution à tous vos problèmes ! Facile à réaliser, elle ne vous demandera que quelques minutes de préparation et des ingrédients que vous trouverez facilement dans votre supermarché. C'est le plat idéal pour un repas rapide et gourmand, qui ravira petits et grands.
En suivant notre recette, vous découvrirez toutes les étapes nécessaires pour réussir parfaitement votre aiguillette de canard à la moutarde. Nous vous guiderons pas à pas, de la découpe de la viande à la préparation de la sauce onctueuse à la moutarde. Vous obtiendrez ainsi un plat savoureux et tendre, accompagné d'une sauce délicatement relevée qui sublimera votre viande.
Recette aiguillette de canard moutarde : un plat savoureux et facile à réaliser
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 aiguillettes de canard
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et la sauce soja.
- Ajouter les aiguillettes de canard et bien les enrober de la marinade.
- Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les aiguillettes de canard sur toutes les faces.
- Enfourner les aiguillettes de canard pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût.
- Servir les aiguillettes de canard moutarde accompagnées de pommes de terre sautées ou de légumes de saison.
Astuces
- Pour une marinade plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le thym ou le romarin.
- Si vous n'avez pas de moutarde de Dijon, vous pouvez utiliser de la moutarde à l'ancienne ou de la moutarde forte.
- Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique à la marinade pour une touche de saveur supplémentaire.
- Pour des aiguillettes de canard encore plus tendres, vous pouvez les laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
- Vous pouvez accompagner les aiguillettes de canard moutarde avec une sauce au vin rouge ou une sauce aux airelles.
Recette aiguillette de canard moutarde : une valeur sûre pour un repas réussi
L'aiguillette de canard moutarde est un plat rapide et facile à préparer, qui plaira à coup sûr à vos convives. La marinade à la moutarde donne aux aiguillettes une saveur savoureuse et légèrement piquante, tandis que le miel et la sauce soja apportent une touche de douceur et d'umami. Servies avec des pommes de terre sautées ou des légumes de saison, les aiguillettes de canard moutarde constitueront un repas équilibré et délicieux.
