Magret De Canard Sauce Roquefort, Le GoûT Divin

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Avez-vous déjà succombé à la succulence du magret de canard sauce Roquefort ?

Vous adorez le magret de canard, mais vous souhaitez découvrir une recette encore plus savoureuse ? La sauce Roquefort, avec son goût intense et inimitable, est là pour sublimer votre plat. Préparez-vous à une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !

Découvrez la recette du magret de canard sauce Roquefort

Pour réussir un magret de canard sauce Roquefort digne d'un chef, c'est très simple. Il vous faut :

• Un magret de canard par personne
• 200 ml de crème liquide
• 100 g de Roquefort
• Du sel et du poivre

Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-y cuire les magrets de canard côté gras pendant 5 minutes. Retournez-les et laissez cuire encore 5 minutes. Retirez les magrets de la poêle et laissez-les reposer 5 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce : faites chauffer la crème dans une casserole. Émiettez le Roquefort et ajoutez-le à la crème. Salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Nappez les magrets de canard de sauce Roquefort et servez aussitôt. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre sautées ou de légumes grillés.

Régalez-vous avec cette recette délicieuse et facile à réaliser !

Ingrédients du magret de canard sauce roquefort marmiton :

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 4 magrets de canard
• 200 g de roquefort
• 20 cl de crème liquide
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation du magret de canard sauce roquefort marmiton :

1. Parer les magrets de canard : Retirer l'excédent de graisse et les nerfs des magrets.

2. Cuire les magrets de canard : Dans une poêle chaude huilée, saisir les magrets côté peau pendant 5 minutes. Retourner les magrets et cuire côté chair pendant 3 minutes. Réserver les magrets sur une assiette.

3. Préparer la sauce roquefort : Dans la même poêle, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive. Ajouter la crème liquide et le roquefort émietté. Mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4. Dresser le magret de canard sauce roquefort marmiton : Trancher les magrets et les disposer dans des assiettes. Verser la sauce roquefort sur les magrets. Servir aussitôt.

Accords mets-vins pour le magret de canard sauce roquefort marmiton :

Ce plat s'accorde parfaitement avec un vin rouge corsé comme un Bordeaux ou un Côte du Rhône.

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Découvrez la recette facile et délicieuse du magret de canard sauce roquefort. Un plat savoureux et gourmand qui ravira vos papilles.