Magret De Canard Aux Cerises : Un DéLice Sucré-Salé à Tester Absolument
Magret de canard aux cerises marmiton : Un délice qui ravira vos papilles gustatives
Vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et raffinée pour épater vos invités ou vous régaler ? Ne cherchez pas plus loin que le magret de canard aux cerises, une véritable explosion de saveurs qui saura combler les gourmets les plus exigeants.
Ingrédients et matériel :
Pour réaliser ce plat savoureux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 magret de canard
- 200g de cerises dénoyautées
- 1/2 verre de vin rouge
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Huile d'olive, sel, poivre
Préparation du magret de canard aux cerises marmiton :
Commencez par préparer le magret de canard. Incisez la peau en quadrillage et assaisonnez-le de sel et de poivre. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive et faites cuire le magret côté peau pendant 5 minutes. Retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Retirez le magret de la poêle et laissez-le reposer.
Pendant ce temps, préparez la sauce aux cerises. Émincez l'échalote et faites-la revenir dans la même poêle que le magret. Ajoutez les cerises, le vin rouge, le miel et le vinaigre balsamique. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Dressage :
Découpez le magret en tranches et disposez-les dans une assiette. Nappez de sauce aux cerises et servez accompagné de pommes de terre sautées ou de riz.
Bon appétit !
Magret de Canard aux Cerises Marmiton : Un délice culinaire à portée de main
Introduction
Vous êtes à la recherche d'un plat raffiné et savoureux ? Découvrez le magret de canard aux cerises marmiton, une spécialité gourmande qui ravira vos papilles. Simple à préparer, ce plat fera sensation à votre table.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 magrets de canard
- 500 g de cerises
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation du magret de canard aux cerises marmiton
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
- Faites dorer les magrets de canard côté peau pendant 5 minutes.
- Retournez les magrets et faites cuire l'autre côté pendant 3 minutes.
- Réservez les magrets sur une assiette.
Préparation de la sauce aux cerises
- Dans la même poêle, versez les cerises, le miel et le vinaigre balsamique.
- Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les cerises soient tendres et la sauce épaissie.
- Remettez les magrets de canard dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
Dressage du magret de canard aux cerises marmiton
- Tranchez les magrets de canard en fines tranches.
- Disposez les tranches de magret sur des assiettes individuelles.
- Nappez les magrets de la sauce aux cerises chaude.
Accompagnements
- Le magret de canard aux cerises marmiton se marie parfaitement avec des pommes de terre rôties, de la purée de carottes ou du riz.
- Pour une touche de fraîcheur, servez une salade verte ou des légumes grillés.
Conseils
- Choisissez des magrets de canard de qualité pour un résultat optimal.
- Ne faites pas trop cuire les magrets, ils doivent rester tendres et rosés à l'intérieur.
- Laissez reposer les magrets avant de les trancher pour permettre aux jus de se redistribuer.
Conclusion
Le magret de canard aux cerises marmiton est un plat savoureux et élégant qui impressionnera vos invités. Facile à réaliser, il vous permettra de déguster une spécialité gastronomique chez vous. N'hésitez pas à varier les accompagnements pour personnaliser votre recette.
Découvrez la recette du magret de canard aux cerises revisitée par Marmiton ! Un plat sucré-salé facile à réaliser pour régaler vos papilles.
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